Fô pas gâââcher et de la poilade gastronomique ...
On habite pas en fief Bourguignon, dans les terres de Guy Roux pour gâcher des victuailles, mortecouille !!! Et tu as noté ménagère chérie qu'à plusieurs reprises je t'ai indiquée des petits recettes avec du blanc d'oeuf et que du blanc ... Qu'à cela tienne, j'ai toujours par devers moua une recette avec des jaunes donc en réponse à ma plum plum et au chocolat pour ma pompompidou :
petits pots de crème au chocolat (pour 6 comme la photo)
- 1/2 litre de lait (1/2 ecrémé)
- 100g de chocolat noir
- 75g de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
- 1/2 gousse de vanille ou 3 cc à café d'extrait de vanille liquide,
2 cs de cacao
faire fondre le chocolat; porter à ébullition le lait et la vanille ( fendue en deux dans la longueur, si c'est une gousse)
Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter ensuite les oeufs au chocolat.
Lorsque le lait bout, (retirer la vanille si besoin ) et verser le lait sur le chocolat en fouettant sans cesse, ajouter le cacao.
Remplir les ramequins et les mettre à cuire dans un four préchauffé à 180 ° au bain-marie jusqu'à moitié de la hauteur des pots. Faire cuire 30 minutes.
Mettre mini 3 heures au frais.
A part ça j'ai noté des récriminations, oui oui, voire même des plaintes, concernant comment dire la richesse calorifique de mes recettes rapport à vos tailles de guèpes, voire même au volume de vos augustes popotins ... Sacrebleu !! Les ménagères auraient-elles décidé de troquer leur blouse en nylon bleu et leurs claquettes scholl pour une tenue plus chic, (je mets pas olé olé exeprès ça fait nouel) pour les fêtes de fin d'année.
Suis ma méthode l'amie et je t'assure que tu feras de l'ombre à Angélina jolie d'ici peu ...
tu vas faire tes coucourses à pied (même si t'es à 30 bornes du moinde magasin c'est encore mieux, ), tu cuisines à genoux, (il y en a bien qui vont à compostelle comme ça alors débrouille toi , un peu de volonté que diable !) mais aussi et surtout tu suis mes séances d'éclatage des zygomatiques, sache, lecteur que le rire c'est la santé , ça te dilate (la rate) tes hormones du bonheur, ça te réchauffe le coeur et ça te brûle des calories... Pour ce soir, version chouchen ! :
Les bronzés font du ski-liqueur
envoyé par jerlau
à suivre ... En attendant soyez sages mes petits chattons...