18 septembre 2009

Du cherchez l'erreur mais de la p'tite recette quand même !...

Ou Cmoua s’essaye à la garderie pour le nain jaune, deuxième !!!

Oui oui tu lis bien , deuxième parce que ta Cmoua est joueuse, elle est koh lantesque jusqu'au bout des moignons, un mois de juin pourri après 2 minuscules heures de garderie et tout le reste du mois   varicelle et gastro pour les 2 garçons, pas de problème, qu'à cela ne tienne, ça devait être accidentel , la faute à pas de bol ... Donc à la rentrée , on recommence , on se retente l'expérience, y'a pas de raison que ta Cmoua elle ait pas quelques heures dans la semaine ou elle ne soit pas obligée de partager son oxygène avec sa descendance ?..

Donc en ce joli mois de septembre, au programme G A R D E R I E pour le nain jaune ...

Alors expliquez moua si mon truc est rentable : 3 heures de garderie, 7 jours de gastro, 2 nains au tapis … ?? …
C’est –y pas beau ça madame ??
C’est –y pas le truc le plus sympa pour mettre au taquet toute MAF un poil reposée après l’été certes, de très bonne volonté au demeurant, mais un méga gros poil énervée sur ce coup là ? ...

Bref passons à autre chose,

Ce We c’était quand même le birthday de la tante de tante Cmoua, donc en bonne nièce que je suis , je me suis mise à mes fourneaux entre 2 vomito / popo , je t’explique pas comme c’est sympa et commode de passer de l’un à l’autre, d’achever tes moignons à coups de javel et antibactérien (oui oui rappelle toi ils avaient déjà été bien attaqués par la Reine claude !!) et surtout , note le grand pied pour goûter ou humer tes plats , le nasal pollué par le complexe mélange d’odeurs précédemment citées …
J’ai quand même réussi à faire des petites choses sympatoches et après une grande rasade de Fernet Branca (qui dit que c'est infâme, moua j'adooooore, c'est mon pêché mignon) pour me remettre d’aplomb, j’ai pu dégusté ces petits plats avec mes convives valides :

2009_08_121

Le gâteau de roquette et tomates séchées et les saltimboccas de lapin, les recettes viennent de ce blog de cuisine que j'adore et voici la recette du bavarois prâliné pistaches (héhéhé je me suis pas tout collé à retaper , grâce à notre PB national je sais faire un copier coller via mon bloc notes ..non mais des fois !...)

le biscuit Dacquoise :

- 5 blancs d’oeuf 
- 80 g de sucre glace
- 130 g de poudre de noisettes
- 40 g de sucre semoule
- 20 g de farine
- 30 g de noisettes concassées grossièrement

Pour le bavarois praliné :

- 40 g de jaune d’oeuf (environ 2)
- 300 g de crème liquide ENTIERE (35%)
- 150 g de lait entier
- 20 g de sucre
- 150 g de pralinoise
- 2 feuilles de gélatine

Pour le bavarois pistache :

- 40 g de jaune d’oeuf (environ 2)
- 300 g de crème liquide ENTIERE (35%)
- 150 g de lait entier
- 30 g de sucre
- 60 g de pâte de pistache
- 2 feuilles de gélatine

Biscuit dacquoise noisette.

Mixez finement ensemble, la poudre de noisettes et le sucre glace.

Montez les blancs en neige ferme ,puis serrez-les avec le sucre en poudre.

Tamisez le mélange noisettes + sucre + farine au dessus des blancs, et mélangez délicatement, ça retombe un peu c’est normal!

Sur du papier sulfurisé, étalez à la spatule, en formant un disque de + - 24 cm (en fait ça dépend de votre cercle )Repartissez les noisettes concassées sur le disque  enfournez 8 à 10 min à four préchauffé à 180°C.
Après cuisson les disques de dacquoise doivent être légèrement et uniformément dorés.

le bavarois praliné.

Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide.

Battez les 2 jaunes avec le sucre,

Pendant ce temps, faites bouillir le lait, puis versez-le sur les oeufs, tout en continuant de battre.

Remettez à cuire sur feu très doux, quelques minutes, comme une crème anglaise.

Hors du feu, ajoutez la gélatine égouttée, remuez, puis versez sur la pralinoise cassée en morceaux dans un saladier.

Attendez quelques minutes, puis remuez afin d’incorporer la pralinoise.

Laissez refroidir dans un endroit frais (ou au frigo). Quand la préparation et à peine tiède, ajoutez la crème battue en chantilly.

le bavarois pistache.

Suivre exactement les mêmes étapes que pour le bavarois praliné, mais remplacez la prâlinoise par la pâte de pistache.

Du coq à l'âne :

Que celle (la personne) qui a mis une aiguille sur le point "tu ramasseras du vomi toute ta vie et n'auras jamais une seconde à toua jusqu'aux 25 ans de ton dernier nain" se dénonce immédiatement sous peine de blogo poursuites ...

vaudou

et celle sur le point "tu n'auras plus jamais une ligne sylphide comme cette **** de styliste" se dénonce par la même occasion ...

Bon je vous laisse j'ai un We chargé mon nouveau copain sorcier et moua on va saigner un poulet pour faire s'envoler le mauvais zoeil que Monsieur la faute à pas de bol m'a collée depuis quelques temps ...


Commentaires sur Du cherchez l'erreur mais de la p'tite recette quand même !...

    Y a quelqu'un qui t'en veut, c'est clair...mais qui? Héhé!
    Trop trop choux tes zouzous vomiteux!
    Bon courage ma grande!
    Je t'embrasse

    Posté par 3pom'!, 18 septembre 2009 à 14:11 | | Répondre
  • ... y zont pas chopés la grippe c'est déjà çà )
    PS : je voudrais pas jouer les rabats-joies, mais un gâteau vert et marron un jour de vomito-popo tu l'as fait exprès ???? )

    Posté par Sylvie L, 18 septembre 2009 à 14:23 | | Répondre
  • Pas mal la poupée vaudou.
    Pense à recourir à l'arbre à thé pour soigner les gastro, on peut l'utiliser avec les enfants (enfin pas le dernier nain, je pense, tout de même) et il paraît que c'est super efficace !
    Tu pourrais même t'en servir comme préventif, ça marche très bien en mode "anti-attaque virusso-microbienne".

    Bravo pour les gâteries, et bon courage pour la suite.

    Posté par Nitt, 18 septembre 2009 à 14:38 | | Répondre
  • C'est pas moi, c'est pas moi...

    MDR!!!! En tout cas, personne ne t'as encore coupé le caquet, et c'est tant mieux pour nous!

    Je copie toutes ces alléchantes recettes (bien que ce vert, en lisant des histoires de vomito popo, c'était pas très appétissant...)

    Merci cmoua et j'espère que le vent va tourner!

    Posté par Parciparla, 18 septembre 2009 à 15:00 | | Répondre
  • J'adore cette poupée vaudou.... "belle mère" excellent!
    Mais non, personne t'en veut! c'est juste la fauteàpasdechance... c'est pourquoi l'hom' y veut pas que je mette mon naim à la garderie.... J'suis contente, tu peux pô savoir!

    Posté par ainsiva, 18 septembre 2009 à 15:13 | | Répondre
  • T'as un truc vert sur ta table ma cmouâ!...Mais ça m'a tout l'air canon qd même!!.....Bon, j'te laisse avec l'impetigo très généreusement offert par mouâ, et je file faire la bise aux cigales.

    Posté par sophielastyliste, 18 septembre 2009 à 17:06 | | Répondre
  • Promis, ce soir j'égorge le poulet pour virer ce mauvais karma crèchesque !!

    Bon WE tout de même !!
    Je t'embrasse.

    Posté par Dame Crapouille, 18 septembre 2009 à 18:00 | | Répondre
  • kézako le saltimbotrucchouette???????? et pis pour l'mauvais noeil c'est pôs moi.....vomis heu...... promis juré........

    Posté par astridmarie, 18 septembre 2009 à 21:02 | | Répondre
  • n'y a t il pas un marabout prés de chez toi ???

    Posté par Estelle, 18 septembre 2009 à 21:45 | | Répondre
  • oh là oui ça fait beaucoup quand même!!!
    Ils vont un peu mieux là?

    Posté par maman croco, 18 septembre 2009 à 21:48 | | Répondre
  • Je vois que mes leçons portent ses fruits
    Dans le désordre, la mode est à la pistache ou c'est une idée. Le Fernet Branca vous en avez acheté un stock ??? parce que j'étais persuadé que cela faisait au moins 50 ans que cela n'existait plus ! Pour les vomito/popo la seule solution c'est diète pendant trois jours avant chaque garderie. Au moins y aura rien a nettoyer même si les nains sont malades.

    Posté par papa brode, 18 septembre 2009 à 22:52 | | Répondre
  • euh, le gâteau, c'était avant ou après vomito ????

    Posté par Lystig, 19 septembre 2009 à 12:08 | | Répondre
  • Juré vomi c'est pas moi qui pique des aiguilles sans une poupée maléfique...
    Quel repas de malade... enfin d efête j'veux dire tu vois?!
    Bon semaine de dingue, des réunions de classe, des kféscopines, bref, pas bcp là... on se rattrape la semaine prochaine ma toua?!
    Des bisous bécots!

    Posté par madame Dé, 19 septembre 2009 à 14:12 | | Répondre
  • C'est sûr que vu comme ça ça a pas l'air gagné la garderie... M'enfin ta recette de folie a de quoi requinquée tout le monde !!!

    Posté par ClemOrange, 19 septembre 2009 à 14:33 | | Répondre
  • liberté j'écris ton nom!!!!! courage!!!!

    Posté par chopine, 20 septembre 2009 à 19:35 | | Répondre
  • Bon courage avec tout tes vomitos et autres retours de crobes. Oui, ils n'y a pas que nos têtes blondes qui retournent à l'école en septembre. Ton gâteau avait l'air sympa en tout cas. Au fait j'aime bien ton nouveau copain,il passe pas inaperçu ton sorcier vaudou, discret mais j'espère efficace. Je manie les aiguilles mais pas dans le ventre des poupées de mes filles, seulement dans le tissus de leurs vêtements!! donc je ne suis pas l'affreuse sorcière qui ta donné le mauvais oeil (de tout façon, tout le monde sait que mon type c'est les vampires alors...)

    Posté par Stefany, 21 septembre 2009 à 10:03 | | Répondre
  • J'aime bien les posts sur le vomito/popo c'est rigolo ...
    Je te prépare ta photo promise en message perso, mais je la mettrai peut être sur mon blog bloguesque dédicacée esssssssprès pour touâ ma tata cmoua si t'es bien gentille...

    Posté par katellou, 21 septembre 2009 à 12:32 | | Répondre
  • Mmmmmmm ça donne envie ton gateau vert/marron présenté comme ça

    Heu pour la garderie, idem ici!! Grrrrrrrrrrrr

    Posté par Agapè, 24 septembre 2009 à 15:40 | | Répondre
  • Merci pour cette belle recette!
    j'espère que cela va mieux chez toi et que le WE va être reposant...

    Posté par christine, 25 septembre 2009 à 10:46 | | Répondre
  • euh... ils mangeraient pas un peu trop tes p'tits nains? elle a bon dos la gastro!

    Posté par poisson lune, 25 septembre 2009 à 15:46 | | Répondre
  • Bon courage !!!! ET merci pour les recettes ....

    Posté par lincouleursetcie, 28 septembre 2009 à 13:38 | | Répondre
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